Het aanleveren van de producten gebeurd op meerdere manieren. Naast aanlevering door de boer zelf, worden kisten aangeleverd via vrachtwagens. Tevens is het mogelijk om los product aan te leveren, wat daarna direct gesorteerd wordt of in kisten wordt gedraaid. In de geschiedenis hebben verschillende handelshuizen gebruik gemaakt van de diensten van Koelhuis Bergmans.

De in 2005 geplaatste overkapping geeft veel flexibiliteit. Het lossen van vrachtwagens kan nu altijd onder droge omstandigheden en de producten kunnen snel tijdelijk worden gestald om ze later naar de juiste plaats te brengen. De laatplatformen zorgen ervoor dat gereed product efficiënt geladen kunnen worden. Doordat er twee platformen zijn kan een chauffeur de vrachtwagen klaarzetten onder het laden van een ander. Voor het laden is speciaal een heftruck aangeschaft, een Toyota 5FBE 18, een elektrische truck met een capaciteit van 1.8 ton.

In 2007 zijn twee nieuwe Toyota 7FBMF 35 heftrucks aangeschaft. Dit zijn twee elektrische trucks met een capaciteit van elk 3.5 ton. Deze vervangen de twee dieseltrucks die niet meer toegestaan zijn te gebruiken.